شوربة الشوفان

المقادير:
عصير 4 ثمرات طماطم
3 كوب ماء
1 ثمره بصل مقطعة
2 م-ص زيت زيتون
6 م-ك كويكر
2 م-ص معجون طماطم
ربع كيلو لحم غنم قطع
2 م-ص فلفل أسود
3 ثمرات قرنفل
فلفل حار أحمر
1 م-ك عصير ليمون
4 حبات هيل



الطريقة:
طريقه عمل شوربة كويكر بالليمون
يتم وضع زيت الزيتون في مقلاه علي نار متوسطه الحراره
ثم يضاف اليه البصل و يقلب حتي يتحمر
و من ثم يضاف لحم الغنم الي خليط البصل و زيت الزيتون و تقلب حتي تنضج
و تضاف البهارات الي اللحم علي النار و يقلب لمده